男料理を食べよう! 栽培しよう!
休日に趣味でしている料理と家庭菜園、そしてその他の日常のブログです。 収穫した野菜を使った料理や漫画『いぶり暮らし』の影響で始めた燻製やノンフライ料理などなど。
2019年11月13日水曜日
自家製 ヤリイカの一夜干しの焼きイカと燻製イカ
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干物を作ってみたい!と思って一年程前から干し用の網かごを買ってあり、やっと使う日が来ました!! ヤリイカの干物を作ります 本当はスルメイカを買いに行ったのですが売っておらず、小さなヤリイカを購入してきました。 まずは開きます。外側から切れ目を入れてから...
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