男料理を食べよう! 栽培しよう!

休日に趣味でしている料理と家庭菜園、そしてその他の日常のブログです。 収穫した野菜を使った料理や漫画『いぶり暮らし』の影響で始めた燻製やノンフライ料理などなど。

2024年8月31日土曜日

2024年ついに成功!?ナスの脇芽栽培から収穫

›
ナスの脇芽栽培。 トマトが脇芽から増やしていけるのだからとナスの栽培をする年はまいかいやってきたけど、上手くいかなかったんだ。 しっかり根付く前に暑さで枯れるというのが多かったんだけどさ。 7月頭にペットボトルの水に脇芽を入れておき、下は7月26日の画像。根が出てきました。 ペッ...
1 件のコメント:
2024年8月3日土曜日

2024年特価の苗を買ってきた ミニトマトアイコの斜め植え

›
 まずは、7月21日の話。いずれも税込みで22円のキュウリを二株、55円のブロッコリーを二株、121円のミニトマトアイコを一株買ってきた。 アイコだけ一株なのは脇芽で増やせばいいから。 そして、アイコを斜め植えしてみました。トマトは脇芽で増やしやすいのと同様に、斜めにして茎をたく...
2024年5月19日日曜日

2024年 ナス科の植付

›
まだ成長的には早いかな?って感じのもあるけど、ナス科の苗を全て植え付けました。 ナスは数年前に購入した種だけと、他は栽培したものからの自家採種です。 トウガラシ ピーマン系 パレルモとパプリカ ナス ナスは久しぶりの栽培です。 大きさに差があるのは、初めのポットで2本芽が出たのを...
2024年4月7日日曜日

2024年 ナス、パプリカ、ピーマンパレルモ、トウガラシ ナス科の育苗

›
久しぶりに3月から育苗をしています。 ナス以外は昨年や一昨年に自家採種した種からです。 3月24日 パプリカはわかりにくいけど、発芽してます。 4月7日 大分育ってきました。 我が家での消費量からするとピーマン系は最終的に一株でいいんだけど、ナスは二株欲しいので、ポットを分けまし...
2023年10月14日土曜日

2023年家庭菜園 今年もやります 小タマネギからのタマネギ栽培

›
毎年行なっている春収穫のタマネギで小さかったものをまた秋に植えてのタマネギ栽培です。 おっと、雨も降って気候も良くなって雑草だらけです。 蚊と戦いながら雑草を抜いたら出てきたのがこれ。今年は例年の反省からかなり早い8月末に植えてました。 この栽培は殆どが分球するので、それを分けて...
›
ホーム
ウェブ バージョンを表示

家庭菜園のブログを始めたいと思い、2019年から燻製を始めその他たまに料理を楽しむおじさんです。

山田ゲンゾ
詳細プロフィールを表示

ブログ内検索 関連記事のリンクをしていないものもありますのでぜひ検索お願いします

ブログ アーカイブ

  • 8月 (2)
  • 5月 (1)
  • 4月 (1)
  • 10月 (4)
  • 9月 (2)
  • 8月 (4)
  • 7月 (10)
  • 6月 (4)
  • 5月 (2)
  • 8月 (1)
  • 7月 (4)
  • 6月 (1)
  • 1月 (1)
  • 12月 (5)
  • 11月 (1)
  • 10月 (2)
  • 9月 (4)
  • 8月 (3)
  • 7月 (8)
  • 6月 (8)
  • 5月 (7)
  • 4月 (11)
  • 3月 (8)
  • 2月 (4)
  • 1月 (6)
  • 12月 (12)
  • 11月 (11)
  • 10月 (12)
  • 9月 (16)
  • 8月 (14)
  • 3月 (1)
  • 2月 (1)
  • 1月 (1)
  • 12月 (4)
  • 11月 (3)
  • 10月 (7)
  • 9月 (9)
  • 8月 (2)
twitterリンク共有する
facebook share
にほんブログ村 花・園芸ブログ 畑いじり・畑仕事へ
にほんブログ村 花・園芸ブログ 野菜のみ(家庭菜園)へ
家庭菜園ランキング
男の料理ランキング

人気の投稿

  • 2022-2023年 ニンニク栽培 ニンニクが倒れてる
    6月に入ったら収穫しようと思っていたニンニク「が倒れ始めたんだけど これはタマネギと同様に収穫合図かな? と思って収穫しました。 茎が細かったから気付いてはいたけど、やはり小粒ばっかです。 種に使ったのが小さいのだったからか、土つくりや肥料などをせずに植えただけだからか。 まあで...
  • ピチットシートで水分抜きして〆サバを作る 通常〆サバとの食べ比べをダイソー寿司型で押し寿司して食べる
    冷凍のサバラウンドをもらったので(ラウンドとは一匹そのままの形のことです)塩サバや味噌煮も考えたけど、〆サバを作る事にしました。 通常の〆サバを作る工程の塩〆が水分抜きのためならば、ピチットシートでもいいのでは? な〜んて思い付いちゃったからやりますよ。 過去記事 ピチットシート...
  • ピチットで脱水したスルメイカの刺身はもっちもち
     我が家ではスルメイカの刺身をよく作ります。そんなイカの刺身をピチットを使用して食べ比べをしちゃいます。 イカの刺身をよく食べるようになった元々の発端は美味しい塩辛が作りたくてイカの捌き方を覚えたんだけど、今では身を刺身にしエンペラとゲソを塩辛が定番になりました。 スルメイカを捌...
  • 毎年、枝豆とオクラの発芽が良くないので、芽出ししてみた
    枝豆もオクラも、毎年ポット播きと直播きとするけど、イマイチ上手く発芽させれないんだよ。 なので、今年は芽出しに挑戦してみることにした。 ナスとピーマンもそれで上手くいったしね。 まあ、あの2種は温度管理が必要だったからなんだけど。 4月29日 玉子パックとキッチンペーパーで芽出し...
  • ネギ栽培 トイレットペーパーの芯で土寄せ
     春にポットに種を撒いて、プランターに植え替えて下仁田ネギの栽培をしてるんだけど、これ以上の土寄せをしたら土が外に落ちてしまうんだよね。 前々からトイレットペーパーの芯で囲って成長点まで土を入れていけばいいのではと思ってたのでやってみたよ! これはトイレットペーパーの芯を三分の一...
  • 誰でも出来る魚の一夜干し クロムツ編
    クロムツが四尾で380円だったのこれは買うしかないな、一夜干しするしかないなと思って購入しました。 にも関わらず購入時の画像を撮り忘れたのでいきなり捌いたところからです。 三枚おろしか開きか? 一尾三枚おろしにしたのだけれど、やっぱり干物は開いた方がいいかなと思い...
  • タマネギ栽培 米ぬかをすき込んでから三週間 肥料も混ぜて苗の植え付け
     第一土づくりで米ぬかと腐葉土をすき込んでから三週間経ちましたので第二土づくりとして肥料を投入し、タマネギの苗の植え付けまで行ってしまいます。 肥料の投入 基本的に肥料は「発行鶏糞」「発行油かす・骨粉入り」と土壌改良 兼 肥料として「苦土石灰」を使用しています。石灰は肥料と日に...
  • 落花生を根切りして植え付け 黒もちとうもろこしも植え付けたよ
    落花生の苗が植え付けサイズになりました。 何で抜いてむき出しのがあるのかって? ある家庭菜園の雑誌で落花生は根切りしてから植え付けると、上ではなく横に広がって伸びるから地面に届きやすくなって、収穫量が増えるって記事があったので半分だけやってみます。 枝豆とか葉物でやる断根挿し芽で...
  • 色々な刺身を脱水シート ピチットで脱水してみたが・・・
    おうち寿司をしようといつもより奮発して刺身を買ってきた。 そしてその刺身を脱水シートピチットで水分を抜いたものとそのままのものとで食べ比べをします。 今回の食材 地中海本鮪中トロ 国産もあったんだけど、こっちの方が美味しそうだったので購入。ちなみに中トロ、大トロ共に養殖です。 ...
  • 久しぶりのイカ燻製は業務スーパーのツボ抜きイカ
    先日、バーベキューをしたと時に買った冷凍ツボ抜きイカが余ってるので、久し振りに屋内燻製。 ツボ抜きイカはいいね、手間なしで。火を通す目的の時はこれで十分さ。 土曜に解凍してそのまま燻製するつもりだったけど、ちょっと寒いからということで夜のおかずが急遽鍋になったので1日ピチットにく...
Powered by Blogger.