男料理を食べよう! 栽培しよう!
休日に趣味でしている料理と家庭菜園、そしてその他の日常のブログです。 収穫した野菜を使った料理や漫画『いぶり暮らし』の影響で始めた燻製やノンフライ料理などなど。
2022年1月23日日曜日
2021-2022 秋蒔き大根の収穫 二粒蒔きで使い切りサイズ
大根の種を秋に蒔いていたんです。
メモも画像も無くて正確な時期がわからないんですけど。
ところで、大根って一度に収穫しても使いきれないし、大きすぎても使い切るまでに時間がかからないですか?
なので我が家の栽培では、2〜3粒の種を週に2穴のみ蒔くことを毎週して量を調整し、育てる時は間引き無しで大きさを抑制しています。
仲良く育ってるでしょ?
今日は一本のみ収穫。
この靴のサイズは25.5cmなので、可食部は20cmくらい?かな。
白菜と豆腐との煮物と少しの大根スティックで、今回は使い切りました。
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