男料理を食べよう! 栽培しよう!

休日に趣味でしている料理と家庭菜園、そしてその他の日常のブログです。 収穫した野菜を使った料理や漫画『いぶり暮らし』の影響で始めた燻製やノンフライ料理などなど。

2023年9月16日土曜日

2023年 大葉の挿し芽の成長具合

›
8月の猛暑で大葉が焼けて全滅しそうだったので挿し芽をした話の続きです。 8月15日 まず、ペットボトルで水に挿しました。 8月27日 大分、根が伸びてきたので土に植え替えだけど、植え替え画像無し。 現在の様子。しっかり根付いたのは3本。 だだね、何か成長しない?成長が遅い?感じが...
‹
›
ホーム
ウェブ バージョンを表示

家庭菜園のブログを始めたいと思い、2019年から燻製を始めその他たまに料理を楽しむおじさんです。

山田ゲンゾ
詳細プロフィールを表示

ブログ内検索 関連記事のリンクをしていないものもありますのでぜひ検索お願いします

ブログ アーカイブ

  • 8月 (2)
  • 5月 (1)
  • 4月 (1)
  • 10月 (4)
  • 9月 (2)
  • 8月 (4)
  • 7月 (10)
  • 6月 (4)
  • 5月 (2)
  • 8月 (1)
  • 7月 (4)
  • 6月 (1)
  • 1月 (1)
  • 12月 (5)
  • 11月 (1)
  • 10月 (2)
  • 9月 (4)
  • 8月 (3)
  • 7月 (8)
  • 6月 (8)
  • 5月 (7)
  • 4月 (11)
  • 3月 (8)
  • 2月 (4)
  • 1月 (6)
  • 12月 (12)
  • 11月 (11)
  • 10月 (12)
  • 9月 (16)
  • 8月 (14)
  • 3月 (1)
  • 2月 (1)
  • 1月 (1)
  • 12月 (4)
  • 11月 (3)
  • 10月 (7)
  • 9月 (9)
  • 8月 (2)
にほんブログ村 花・園芸ブログ 畑いじり・畑仕事へ
にほんブログ村 花・園芸ブログ 野菜のみ(家庭菜園)へ
家庭菜園ランキング
男の料理ランキング

人気の投稿

  • ピチットで脱水したスルメイカの刺身はもっちもち
     我が家ではスルメイカの刺身をよく作ります。そんなイカの刺身をピチットを使用して食べ比べをしちゃいます。 イカの刺身をよく食べるようになった元々の発端は美味しい塩辛が作りたくてイカの捌き方を覚えたんだけど、今では身を刺身にしエンペラとゲソを塩辛が定番になりました。 スルメイカを捌...
  • 2024年ついに成功!?ナスの脇芽栽培から収穫
    ナスの脇芽栽培。 トマトが脇芽から増やしていけるのだからとナスの栽培をする年はまいかいやってきたけど、上手くいかなかったんだ。 しっかり根付く前に暑さで枯れるというのが多かったんだけどさ。 7月頭にペットボトルの水に脇芽を入れておき、下は7月26日の画像。根が出てきました。 ペッ...
  • 脱水シート ピチットは再利用でも脱水します!
    燻製や干物、刺身の熟成料理などを始めるとこのピチットの検索にあたる人は多いと思います。そして私と同じ一般家庭層の方ならば再利用出来ないのか?ということも考えるのではないのかと思います。というよりも、皆さん再利用を試していますよね?私も再利用を行っていますのでその内容を記します。 ...
  • エビフライをするなら『殻付き背わた取りエビ』がお勧め!バッター液も使って手間省き
     エビ料理にお勧めの原料エビ エビフライや天ぷらを作る時のエビの背わた取りって面倒だなあって思いませんか? 今回のエビフライ作りにこれを業務にスーパーで買ってきました。 『簡単便利背わた取りえび』!! 箱にも書いてあるけど、殻に切り目を入れて背わたを取ってあるんです。 エビ料理で...
  • ネギ栽培 トイレットペーパーの芯で土寄せ
     春にポットに種を撒いて、プランターに植え替えて下仁田ネギの栽培をしてるんだけど、これ以上の土寄せをしたら土が外に落ちてしまうんだよね。 前々からトイレットペーパーの芯で囲って成長点まで土を入れていけばいいのではと思ってたのでやってみたよ! これはトイレットペーパーの芯を三分の一...
  • ピチットシートで水分抜きして〆サバを作る 通常〆サバとの食べ比べをダイソー寿司型で押し寿司して食べる
    冷凍のサバラウンドをもらったので(ラウンドとは一匹そのままの形のことです)塩サバや味噌煮も考えたけど、〆サバを作る事にしました。 通常の〆サバを作る工程の塩〆が水分抜きのためならば、ピチットシートでもいいのでは? な〜んて思い付いちゃったからやりますよ。 過去記事 ピチットシート...
  • エンドウ栽培 ソラマメ栽培 土作りをして当日植え付け 初使用のリンカリ肥料
    2020年内にサヤエンドウとスナップエンドウを植え付けなくてはと思ってたけど重い腰がなかなか上がらず・・・ 年内最後の週末にやっとこ植え付けました。 堆肥 昨年秋から今年秋はあまりしっかりとは土作りをしておらず、この冬に空いた畝はちゃんと堆肥と米ぬかを入れて土を回復させたいと思...
  • 色々な刺身を脱水シート ピチットで脱水してみたが・・・
    おうち寿司をしようといつもより奮発して刺身を買ってきた。 そしてその刺身を脱水シートピチットで水分を抜いたものとそのままのものとで食べ比べをします。 今回の食材 地中海本鮪中トロ 国産もあったんだけど、こっちの方が美味しそうだったので購入。ちなみに中トロ、大トロ共に養殖です。 ...
  • 誰でも出来る魚の一夜干し クロムツ編
    クロムツが四尾で380円だったのこれは買うしかないな、一夜干しするしかないなと思って購入しました。 にも関わらず購入時の画像を撮り忘れたのでいきなり捌いたところからです。 三枚おろしか開きか? 一尾三枚おろしにしたのだけれど、やっぱり干物は開いた方がいいかなと思い...
  • オクラの株下の雑草を抜いて草マルチ
    梅雨の間に雑草が伸び放題です。 完全に菜園化してるとは言っても借家の庭なので、雑草を伸び放題ってわけにはいきませんので少しずつ片付けていきます。 梅雨明け後に一気に真夏モードなので熱中症には気を付けて行わなくてはね。 今日はオクラの畝をやりましょう。 こんな感じでボーボーです。 ...
Powered by Blogger.