男料理を食べよう！ 栽培しよう！
休日に趣味でしている料理と家庭菜園、そしてその他の日常のブログです。 収穫した野菜を使った料理や漫画『いぶり暮らし』の影響で始めた燻製やノンフライ料理などなど。
2020年12月31日木曜日
手羽先で三杯鶏(サンベイジー)を作るつもりが鶏肉大根の煮物になってしまった話
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台湾についてのブログを読んだら台湾料理が作りたくなったので、調べたところ『三杯鶏(サンベイジー)』という料理がそれ風になら作れそうだったので挑戦してみました。 材料 手羽先 18本 大根、 大きい物の三分の一 セロリ 一本 バジルの代用 ニンニク 画像量 ...
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