男料理を食べよう！ 栽培しよう！
休日に趣味でしている料理と家庭菜園、そしてその他の日常のブログです。 収穫した野菜を使った料理や漫画『いぶり暮らし』の影響で始めた燻製やノンフライ料理などなど。
2019年12月18日水曜日
誰でも出来る魚の一夜干し クロムツ編
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クロムツが四尾で380円だったのこれは買うしかないな、一夜干しするしかないなと思って購入しました。 にも関わらず購入時の画像を撮り忘れたのでいきなり捌いたところからです。 三枚おろしか開きか？ 一尾三枚おろしにしたのだけれど、やっぱり干物は開いた方がいいかなと思い...
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