初めてのキャベツ栽培をしようと種を蒔いたのが7月末、もうすぐ5ヶ月も経つんだと月日が過ぎる早さにあらためて驚きます。
やっと一個目の収穫になりました！
こちらが通常栽培
そしてこちらが胚軸断根栽培
これだけ見せられても違いがわからない！ってなりますよね。一番大きく育ったものを一個収穫します。
しっかり巻いて充分な大きさになってます。
これと比較します。
今回の結論を言うと、胚軸断根をしてから育てた3株のうち2株が先に収獲サイズになり、今のところ巻き方もキュってしてる感じです。
断根すると根が着くまでの分の成長が遅れるんだけど、11月には追いついてそこから一気に追い越した感じですね。
無農薬で肥料過多にもなっていないはずだから？
芯の部分でもエグミを感じず、むしろ甘いという美味しさです！
キャベツの千切り 塩とオリーブオイル
