脱水シート ピチットは再利用でも脱水します！

燻製や干物、刺身の熟成料理などを始めるとこのピチットの検索にあたる人は多いと思います。そして私と同じ一般家庭層の方ならば再利用出来ないのか？ということも考えるのではないのかと思います。というよりも、皆さん再利用を試していますよね？私も再利用を行っていますのでその内容を記します。

これはあくまでも私個人は行っているというだけで、出来る・出来ない・していい・いけない・というものではありません。

リンク

私の再利用の流れ

脱水使用後に台所で洗剤を付けたスポンジで表裏を洗い、しっかりと水で流します。

しっかりと乾かします。この時はパリっとした感じになります。

2020年追記

今は乾かす時は新聞紙の上に敷いて乾かしています。

乾いたらフリーザーパックなどの袋に入れて冷蔵庫で保管します。

乾かした時はパリっとしていましたが、またしんなりと開封後と同じような状態に戻っています。

実は前回記事の【冷凍塩さばを使ったお手軽　さばの燻製】は4回目の使用でしたがまだまだしっかりと水は抜けていました。

再利用をお勧めしているわけではありませんので個人の判断でお願いします。お小遣いに余裕があるのであれば新しいシートで毎回行った方がいいですよ。 

ピチットは釣り具屋さんで結構売ってるという記事です。

ピチットシートはここで売っている！

男料理で焼き、鍋、燻製、など簡単に出来る料理と家庭菜園での日常に関するブログです。

tabeyousaibai.blogspot.com

ピチットでカマスの干物がこんなに美味しいとは！ピチットを洗うまでの掲載
しばらくピチットを使った料理をしてなかったけど、安いカマスが売っていたので久々にピチットを使って脱水するよ。
 

ピチットシートで水分抜きして〆サバを作る　通常〆サバとの食べ比べをダイソー寿司型で押し寿司して食べる

 

色々な刺身を脱水シート　ピチットで脱水してみたが・・・
中トロ、大トロ、シマアジ、サーモンでピチット食べ比べを行います。
 

リンク